杂志简介
《食品与生物技术学报》杂志是北大期刊、CSCD期刊、统计源期刊，创办于1982年，发行周期是月刊。复合影响因子0.66，由江南大学主办，中华人民共和国教育部主管。该刊已被北大期刊(中国人文社会科学期刊)、CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、CA 化学文摘(美)、JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等主流学术数据库收录，并先后斩获Caj-cd规范获奖期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中科双效期刊、中国科技期刊优秀期刊、北大图书馆收录期刊等荣誉，本站非杂志官网。
0.66
影响因子
152
年发文量
0.96
期刊他引率
1652
总被引量
5.88
被引半衰期
5.04
引用半衰期
约1-3个月
审稿周期
陈坚
主编
月刊
出版周期
江苏
出版地区
一级发文领域：
轻工技术与工程
生物学
化学工程
农业科学
医药卫生
理学
环境科学与工程
经济管理
自动化与计算机技术
二级发文领域：
轻工技术与工程 / 食品科学与工程
轻工技术与工程 / 食品科学
轻工技术与工程 / 发酵工程
轻工技术与工程 / 农产品加工及贮藏工程
轻工技术与工程 / 粮食、油脂及植物蛋白工程
生物学 / 生物工程
医药卫生 / 中医学
医药卫生 / 中药学
生物学 / 微生物学
主要资助项目：
国家自然科学基金
国家高技术研究发展计划
国家科技支撑计划
江苏省自然科学基金
中央高校基本科研业务费专项资金
国家重点基础研究发展计划
江苏高校优势学科建设工程资助项目
江苏省科技支撑计划项目
中国博士后科学基金
主要资助课题：
国家自然科学基金(20776062)
国家高技术研究发展计划(2011AA100905)
国家自然科学基金(31271811)
国家高技术研究发展计划(2011AA100802)
国家科技支撑计划(2012BAD33B05)
长江学者和创新团队发展计划(IRT0532)
江苏高校优势学科建设工程资助项目(PAPD)
国家高技术研究发展计划(2013AA102102)
国家重点基础研究发展计划(2013CB733602)
栏目设置：
综述
研究论文
科技信息
消息热点
收录信息：
北大期刊(中国人文社会科学期刊)
CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)
统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)
知网收录(中)
维普收录(中)
万方收录(中)
CA 化学文摘(美)
JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)
国家图书馆馆藏
上海图书馆馆藏
期刊荣誉：
Caj-cd规范获奖期刊
中国优秀期刊遴选数据库
中国期刊全文数据库（CJFD）
中科双效期刊
中国科技期刊优秀期刊
北大图书馆收录期刊